厨师Keith雪外形图像厨师基思雪

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韩国烧烤牛肉食谱

原料

酱油成分

  • 3/4杯低钠塔玛丽酱油
  • 2汤匙调味米酒醋
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 5个大蒜丁香,精细剁碎
  • 1个玉米淀粉与1汤匙冷水混合形成浆液
  • 1杯水
  • 1-1 / 2茶匙烤芝麻油
  • 2汤匙辣椒酱(SAMBAL HOLEC或类似的辣酱)
  • 3/4杯深红糖
  • 1汤匙新鲜或脱水的姜

主要成分

指示

准备:15分钟|烘烤:20分钟|5份

  1. 在中热量的锅中,将所有酱汁成分混合在一起。
  2. 将冷冻干燥的牛肉和甜椒放在一个大碗里。加入沸水,盖子,然后留在一边再水化。
  3. 炒锅炒锅的葱,在中高热3-4分钟。
  4. 加入肉混合物(现在储备再水合液)。搅拌1/4杯烧烤酱,然后是香菜,然后从肉混合物中再水化液体。搅拌均匀,关闭热量。
  5. 用切片黄瓜,朱妮丝胡萝卜,生菜等服务。

Hashbrown Casserole食谱

原料

指示

准备:10分钟|烘烤:22分钟|6份

  1. 在一个小碗中加入1/2杯温水到切达干酪。搅拌,让坐下5分钟。
  2. 加入哈希棕色,洋葱,盐,辣椒,鸡肉肉汁混合,并将切达干酪(加上浸泡液)再合成一个大型工作碗。加入沸水,搅拌均匀,覆盖,并静置10分钟。
  3. 将碗的内容物倒入砂锅盘中,并在预热的350度烤箱中烘烤22分钟。
  4. 用鸡蛋,培根或其他早餐零食。

苹果果馅料配方

原料

指示

  1. 在一个大碗中,加入冻干苹果,沸水和肉桂。混合井,盖,并留出20分钟。
  2. 虽然苹果是补水,但向粗糙的矩形面块滚出糕点面团。
  3. 将面团放在羊皮纸衬里的烤盘上。
  4. 排水苹果。
  5. 将苹果混合物放在面团中间,保持长边边框,帮助密封面团。
  6. 折叠,密封端部,并翻转,缝线侧。
  7. 进入预热的400度烤箱并烘烤约20-22分钟或直到金黄色。
  8. 在服务前稍微冷却。

炖牛肉食谱

原料

指示

  1. 在一个大碗中,加入冻干苹果,沸水和肉桂。混合井,盖,并留出20分钟。
  2. 虽然苹果是补水,但向粗糙的矩形面块滚出糕点面团。
  3. 将面团放在羊皮纸衬里的烤盘上。
  4. 排水苹果
  5. 将苹果混合物放在面团中间,保持长边边框,帮助密封面团。
  6. 折叠,密封端部,并翻转,缝线侧。
  7. 进入预热的400度烤箱并烘烤约20-22分钟或直到金黄色。
  8. 在服务前稍微冷却。

鸡锅饼配方

原料

指示

  1. 在锅中加水和鸡肉肉汁混合,带来煨在中高温,季节用黑胡椒,厨师5分钟,留出。
  2. 在一个碗中加入胡萝卜和所有冻干的成分和3杯沸水,搅拌良好,覆盖,并坐下10-15分钟。
  3. 在烤箱安全的菜肴或馅饼板中,加入再水合蔬菜,季节用盐和胡椒,倒入鸡肉肉汁,直到一切都非常滋润,躺在酥皮糕点,并使用折刀添加一些装饰剪裁。
  4. 在400度烤箱中放置25分钟。

菠菜面条

原料

指示

  1. 煮烤宽面条面条直到Al Dente,排水,在冷水下运行,直到它们凉爽到触摸而不是粘在一起,留在一边。
  2. 在酱油罐放置在中热,加入4杯水并在阿尔弗雷多混合中搅拌。一旦它结合在一起添加甜椒,大蒜,洋葱,黑胡椒。带来煨,加入奶油,厨师(偶尔)直到酱汁变厚。起锅备用。
  3. 在一个碗里,加入牛肉和菠菜,然后加入1.5杯沸水,搅拌良好,覆盖,让坐15分钟。
  4. 在碗中,加入奶酪,然后1杯100度水,搅拌,并坐5分钟。
  5. 组装烤宽面条;首先覆盖锅底部与阿尔弗雷索酱,然后意大利面。制作含有牛肉/菠菜混合物,马苏里拉奶酪和阿尔弗雷索酱的层。
  6. 继续分层,最后一层覆盖着阿尔弗雷多酱并配备剩余的奶酪。
  7. 在预热400度烤箱中烘烤35分钟。在服务前至少30-60分钟冷却。

西兰花切达汤

原料

指示

    1. 将所有成分添加到搅拌机上
    2. 融合高速2分钟
    3. 将搅拌器的内容添加到一个小酱油罐中,带来煨,调整调味料如果需要。根据需要装饰。

准备时间:3分钟

煮时间:5分钟

产量:6份

奶油番茄红辣椒汤

原料

指示

  1. 将所有成分添加到搅拌机上
  2. 融合高速1分钟
  3. 将搅拌器的内容添加到一个小酱锅中,带来煨,厨师5分钟,并在需要时调整调味料。
  4. 如果需要,用额外的重质奶油装饰。

猪肉绿辣椒

原料

Masa Harina是普通的杂货成分,在大多数超市的国际部分提供,售出5磅袋。这是玉米饼,田罗拉斯等。

服务5。

指示

  1. 加入一个大碗:猪肉崩溃,洋葱,辣椒。加入4杯煮沸的水,搅拌,用塑料包装盖,让坐10分钟。
  2. 同时在一个大锅中,将3杯水煮沸,加入1/2茶匙盐并剥皮并冲洗新鲜的Tomatillos,煮沸10分钟直至嫩。在搅拌器中排出和处理以平稳的一致性。
  3. 将含有冻干成分(包括浸泡液)的工作碗的内容物加入中等热量,然后加入Puréed的Tomatillos和其余成分。在带来煮沸时不断搅拌,减少热量,煮5分钟。
  4. 用酸奶油和芯片装饰。

瑞典肉丸

原料

Masa Harina是普通的杂货成分,在大多数超市的国际部分提供,售出5磅袋。这是玉米饼,田罗拉斯等。

服务5。

指示

  1. 再水化肉丸和洋葱每罐方向,液体储备。(保存液体)
  2. 一旦再水化,融化黄油的炸肉丸3-4分钟,拆除肉丸,放在一边。
  3. 在同一锅中,通过中热,剩余熔化的黄油,加入酸奶油,牛肉肉汁,阿尔弗雷多粉,洋葱和液体,经常扫,煮1分钟。
  4. 添加保留液体,煮沸,减少热量,煮3分钟。添加南瓜饼香料和伍斯特郡酱。用蛋面供应,用欧芹或意大利装饰

厨师注意事项:此食谱至少为4份酱油产生足够的酱汁。

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